Tourisme créatif – Tourisme Orange et gastronomie à Minorque

Minorque avait déjà tout pour se positionner comme une destination de tourisme créatif, et maintenant elle a autre chose… un prix international !

Le portail des restaurants et des expériences gastronomiques de Minorque, Cómete Menorca, vient de recevoir le prix de la meilleure expérience créative (World Best Creative Experience) décerné chaque année par le Creative Tourism Network®, l’organisation mondiale qui rassemble les destinations de toutes sortes, partout dans le monde, qui s’engagent pour un tourisme créatif comme modèle de développement durable.

Avec ce prix prestigieux, le Jury des Creative Tourism Awards, composé d’experts internationaux du tourisme durable et de l’économie créative, a voulu souligner les valeurs de Cómete Menorca en :

– la récupération, la transmission et la promotion des connaissances et des traditions culinaires qui reflètent l’exception culturelle de Minorque.

– la promotion d’expériences gastronomiques authentiques qui proposent une offre attractive, durable et de qualité, destinée aussi bien aux résidents qu’aux nouveaux voyageurs.

– les synergies créées entre les professionnels des secteurs de la gastronomie, de la restauration, de l’agriculture, de l’artisanat et du tourisme, formant un pôle créatif, entre tradition et créativité.

– les formations, conférences et activités de réseautage qui contribuent à consolider le secteur localement et internationalement.

Le prix a été décerné le 7 mars dans le cadre d’un événement organisé par Cómete Menorca pour l’agrotourisme Hort Sant Patrici (Ferreires), qui a réuni quelque quatre-vingts professionnels des secteurs de la gastronomie, de la restauration et du tourisme.

A cette occasion, Sión Bosch et Antonio Juaneda, copropriétaires de Cómete Menorca, ont présenté un bilan positif de l’activité réalisée au cours de l’année 2021 et ont révélé certaines des initiatives prévues pour les mois à venir. Près de 240 000 visites sur le site cometemenorca.com l’an dernier et 32 ​​000 abonnés sur les réseaux sociaux sont une bonne incitation à continuer à travailler, à la fois comme annuaire des restaurants de l’île et comme portail proposant des expériences gastronomiques. En effet, l’un de ses axes stratégiques repose sur des expériences culinaires agissant comme une incitation à attirer un nouveau tourisme saisonnier.

C’est ce tourisme que Caroline Couret, directrice du Creative Tourism Network® a présenté dans sa présentation sur le tourisme créatif, dans laquelle elle a expliqué en détail tout le potentiel que Minorque a pour attirer ces voyageurs séduits par des expériences de qualité, promouvant un écosystème vertueux pour le territoire.

Il a également souligné l’importance d’optimiser toutes les ressources naturelles, culturelles et surtout humaines, afin de s’engager dans un modèle d’économie circulaire, qui bénéficie de la co-création entre tous les acteurs locaux, publics et privés.

Entre autres exemples, Couret a mentionné le titre de Minorque comme Région Européenne de la Gastronomie 2022, comme une opportunité de mettre un accent international sur toutes les initiatives et compétitions qui font de Minorque la destination gastronomique, créative et durable par excellence, à travers le monde. Méditerranéen.

Pour clôturer cette journée, la cerise sur le gâteau a été mise par le jeune chef José María Borrás, qui a préparé sur place trois plats qui ont impressionné les participants, tant par leur créativité que par leurs saveurs, qui rendaient hommage aux spécificités minorquines. cuisine et le produit de Minorque.

Une journée qui a encouragé les acteurs locaux à s’engager encore plus dans ce tourisme créatif, invitant les secteurs de l’artisanat, des cultures traditionnelles, des industries créatives, entre autres, à co-créer de nouveaux objectifs pour profiter de Minorque, tout au long de l’année.

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