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Tunisie Culinaire & Créative -
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Ante el entusiasmo del sector por la nueva oferta tunecina en materia de turismo culinario, creativo y sostenible, el Creative Tourism Network®, la organización mundial para el desarrollo del turismo creativo, encargada de la implementación de experiencias de turismo creativo en el marco de La Route Culinaire de Tunisie (*), abre una convocatoria para invitar periodistas y reporteros multimedia, especializados o particularmente sensibles al turismo gastronómico, creativo y humano.
Aprender a hacer la harissa, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO el pasado mes de diciembre, elaborar su propio aceite de oliva en las almazaras subterráneas de Djerba o en las montañas de Dahar, conocer todos los secretos que hacen que la pesca del pulpo de Kerkennah sea tan única, adentrarse en el universo de los productores de vino tunecinos, participar en la fecundación de dátiles dentro de las culturas de oasis del Sur-Oeste, o elaborar sus quesos en el corazón de la “Suiza tunecina”,… son algunas de las experiencias, diversas y numerosas, que La Ruta Culinaria de Túnez ofrece durante todo el año, y en todos los territorios.
Dichas experiencias no sólo responden a las nuevas demandas de los viajeros, sino que garantizan la creación de una cadena de valor que beneficie a las poblaciones locales en términos de capacitación, generación de empleo y preservación del patrimonio inmaterial, saberes ancestrales y por extensión, ecosistemas naturales y culturales.
Estas son todas las virtudes que el Creative Tourism Network® quiere destacar, gracias a esta campaña enfocada en un turismo humano y creativo, en la que se invitará a los periodistas a vivir estas mismas experiencias.
Los viajes se realizarán entre septiembre y finales de noviembre, las fechas serán flexibles.
La selección de los periodistas se realizará en función de su experticia y sensibilidad profesional y personal para este tipo de turismo, según la información recabada en el formulario adjunto.
Inscripciones: https://forms.gle/tkdgBuCw2wUt8awC8
(*) Sobre La Ruta Culinaria de Túnez
Se trata de un proyecto desarrollado en el marco del programa “Promoción del Turismo Sostenible” implementado por el Ministerio de Turismo con el apoyo de GIZ y cofinanciado por el Ministerio Federal Alemán para la Cooperación Económica y el Desarrollo (BMZ) y por la Unión Europea como parte de su Programa “Tounes Wijhetouna”.
La Ruta Culinaria de Túnez es uno de estos ejes temáticos, fruto de la colaboración entre diferentes instituciones, nacionales e internacionales*, con el objetivo de convertir el patrimonio culinario tunecino en experiencias creativas que puedan atraer a diferentes perfiles de turistas, a lo largo de todo el año y de todo el país.
Se han elegido seis productos estrella, destacando seis grandes regiones: Queso del Noroeste, Harissa de Cap Bon, Aceite de Oliva del Centro y Dahar, Vino del Norte, Dátiles del Suroeste y Pulpo de Kerkennah.
Al centrarse en el turismo creativo y temático, Túnez se está convirtiendo en EL destino mediterráneo capaz de atraer a nuevas generaciones de viajeros en busca de autenticidad y valores humanos.
Al promover las dinámicas regionales e interregionales, la Ruta Culinaria pretende fortalecer las economías locales para convertirlas en polos de turismo sostenible y posicionar a Túnez entre los destinos internacionales más populares por su patrimonio gastronómico.
Acerca de Creative Tourism Network®, una red internacional responsable de implementar el proyecto de “Túnez Culinaria & Creativa” de La Ruta Culinaria.
El Creative Tourism Network® es la organización oficial para el desarrollo del turismo creativo a nivel mundial. Su principal misión es apoyar destinos de todo tipo, desde la identificación de sus recursos intangibles y su ADN cultural, hasta su posicionamiento internacional bajo el sello CreativeFriendlyDestination, pasando por la formación de agentes locales de diferentes sectores, en la línea de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. de la Agenda 2030.
El Creative Tourism Network® colabora con la UNESCO, la Organización Mundial del Turismo, así como con ministerios de todo el mundo.
