El Creative Tourism Network® (la Red de Turismo Creativo) se enorgullece de presentar La Route Culinaire de Tunisie (la Ruta Culinaria de Túnez), un proyecto puesto en marcha por su equipo de expertos para dotar a Túnez de una oferta de turismo gastronómico creativo y crear al mismo tiempo una cadena de valor para la región.

Un proyecto adaptable a todo tipo de destinos. (Más información)

El miércoles 27 de septiembre se lanzó oficialmente la plataforma digital de la Ruta Culinaria de Túnez, en el marco de las iniciativas promovidas por la Organización Mundial del Turismo (OMT).

Difícilmente podría haber una fecha más simbólica para esta inauguración que el Día Mundial del Turismo, que este año está dedicado al “turismo verde”, definido por la OMT como: “el turismo que puede (…) ofrecer oportunidades a las personas y mejorar la resiliencia, acelerar la acción por el clima y avanzar hacia una mayor sostenibilidad del planeta, o garantizar una prosperidad compartida basada en la innovación y el espíritu empresarial”.

Estas son precisamente las virtudes que caracterizan a La Route Culinaire de Tunisie, un proyecto que pretende mostrar la riqueza del patrimonio culinario tunecino a través de experiencias creadas conjuntamente por agentes locales de diversos sectores: sociedad civil, agricultura, artesanía, restauración, industrias creativas y turismo.

Los viajeros en busca de autenticidad podrán aprender a preparar harissa en Cap Bon, fabricar su propio queso en el Noroeste, participar en actividades vinícolas en el Norte, descubrir las virtudes alimentarias y cosméticas del aceite de oliva en el Centro y Dahar, aprender las técnicas ancestrales de la pesca del pulpo en las islas Kerkennah o demostrar su agilidad ayudando a polinizar dátiles desde lo alto de una palmera en el Suroeste.

Como en toda receta sabrosa, ¡la Ruta también incluye otros productos emblemáticos de la cocina tunecina y mediterránea en general!

Sin embargo, la plataforma inaugurada hoy es sólo la parte visible de un proceso que, gracias a una visión integradora del turismo, el apoyo a los agentes locales en forma de formación, el acompañamiento personalizado y la promoción internacional de los proyectos incubados, favorece la creación de una cadena de valor en toda la región, al tiempo que posiciona a Túnez como destino de turismo verde y sostenible.

De este modo, la Ruta Culinaria representa ahora un modelo de turismo virtuoso, que cumple un gran número de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas, en particular en lo que respecta al respeto de los ecosistemas naturales, económicos y sociales, haciendo de las competencias culinarias nuevos motores de atracción.

De hecho, las próximas semanas se dedicarán a promocionar la plataforma y sus experiencias en eventos internacionales como la feria Top Resa B2B de París, el Foro de Turismo Gastronómico de la Organización Mundial del Turismo en San Sebastián (España) y la World Travel Market de Londres, entre otras acciones y campañas.

La Ruta Culinaria de Túnez cuenta con el apoyo del proyecto “Promoción del Turismo Sostenible”, ejecutado por el Ministerio de Turismo con el apoyo de la GIZ y cofinanciado por el Ministerio Federal Alemán de Cooperación Económica y Desarrollo (BMZ) y la Unión Europea en el marco de su programa “Tounes Wijhetouna”.

El Creative Tourism Network® (la Red de Turismo Creativo) se enorgullece de presentar La Route Culinaire de Tunisie (la Ruta Culinaria de Túnez), un proyecto puesto en marcha por su equipo de expertos para dotar a Túnez de una oferta de turismo gastronómico creativo y crear al mismo tiempo una cadena de valor para la región.

Un proyecto adaptable a todo tipo de destinos. (Más información)

El miércoles 27 de septiembre se lanzó oficialmente la plataforma digital de la Ruta Culinaria de Túnez, en el marco de las iniciativas promovidas por la Organización Mundial del Turismo (OMT).

Difícilmente podría haber una fecha más simbólica para esta inauguración que el Día Mundial del Turismo, que este año está dedicado al “turismo verde”, definido por la OMT como: “el turismo que puede (…) ofrecer oportunidades a las personas y mejorar la resiliencia, acelerar la acción por el clima y avanzar hacia una mayor sostenibilidad del planeta, o garantizar una prosperidad compartida basada en la innovación y el espíritu empresarial”.

Estas son precisamente las virtudes que caracterizan a La Route Culinaire de Tunisie, un proyecto que pretende mostrar la riqueza del patrimonio culinario tunecino a través de experiencias creadas conjuntamente por agentes locales de diversos sectores: sociedad civil, agricultura, artesanía, restauración, industrias creativas y turismo.

Los viajeros en busca de autenticidad podrán aprender a preparar harissa en Cap Bon, fabricar su propio queso en el Noroeste, participar en actividades vinícolas en el Norte, descubrir las virtudes alimentarias y cosméticas del aceite de oliva en el Centro y Dahar, aprender las técnicas ancestrales de la pesca del pulpo en las islas Kerkennah o demostrar su agilidad ayudando a polinizar dátiles desde lo alto de una palmera en el Suroeste.

Como en toda receta sabrosa, ¡la Ruta también incluye otros productos emblemáticos de la cocina tunecina y mediterránea en general!

Sin embargo, la plataforma inaugurada hoy es sólo la parte visible de un proceso que, gracias a una visión integradora del turismo, el apoyo a los agentes locales en forma de formación, el acompañamiento personalizado y la promoción internacional de los proyectos incubados, favorece la creación de una cadena de valor en toda la región, al tiempo que posiciona a Túnez como destino de turismo verde y sostenible.

De este modo, la Ruta Culinaria representa ahora un modelo de turismo virtuoso, que cumple un gran número de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas, en particular en lo que respecta al respeto de los ecosistemas naturales, económicos y sociales, haciendo de las competencias culinarias nuevos motores de atracción.

De hecho, las próximas semanas se dedicarán a promocionar la plataforma y sus experiencias en eventos internacionales como la feria Top Resa B2B de París, el Foro de Turismo Gastronómico de la Organización Mundial del Turismo en San Sebastián (España) y la World Travel Market de Londres, entre otras acciones y campañas.

La Ruta Culinaria de Túnez cuenta con el apoyo del proyecto “Promoción del Turismo Sostenible”, ejecutado por el Ministerio de Turismo con el apoyo de la GIZ y cofinanciado por el Ministerio Federal Alemán de Cooperación Económica y Desarrollo (BMZ) y la Unión Europea en el marco de su programa “Tounes Wijhetouna”.

Le Creative Tourism Network® est fier de vous présenter le projet de La Route Culinaire de Tunisie, mis en œuvre par son équipe d’experts, afin de doter la Tunisie d’une offre de tourisme culinaire, créatif tout en créant une chaîne de valeur pour les territoires.

Un projet adaptable à tous types de destinations. (Plus d’information)

Ce mercredi 27 septembre a eu lieu le lancement officiel de la plateforme digitale de La Route Culinaire de Tunisie, dans le cadre des actes promus par l’Organisation Mondiale du Tourisme (OMT).

On ne pouvait imaginer une date plus emblématique pour cette inauguration que la Journée Mondiale du Tourisme, qui plus est, dédiée cette année au « tourisme vert », défini par l’OMT comme : « un tourisme qui puisse ( …) offrir des débouchés à la population et améliorer la résilience, pour accélérer l’action climatique et progresser vers une plus grande durabilité pour la planète, ou pour assurer une prospérité partagée reposant sur l’innovation et l’entrepreneuriat ».

Ce sont précisément ces vertus qui caractérisent La Route Culinaire de Tunisie, projet qui vise à mettre en valeur la richesse du patrimoine culinaire tunisien grâce à des expériences, cocréées par des actrices et acteurs du terroir issus de divers secteurs : société civile, agriculture, artisanat, restaurations, industries créatives et tourisme.

Les voyageurs en quête d’authenticité pourront ainsi apprendre à préparer l’harissa au Cap Bon, élaborer leurs propres fromages dans le Nord-Ouest,  participer aux activités œnologiques dans le Nord, découvrir les vertus alimentaires et cosmétiques de l’huile d’olive dans le Centre et le Dahar, s’initier aux techniques ancestrales de la pêche au poulpe aux îles Kerkennah, ou encore, mettre en avant leur agilité en participant à la pollinisation des dattes, à la cime d’un palmier, dans le Sud-Ouest.

Comme dans toute recette savoureuse, la Route intègre également d’autres produits emblématiques de la cuisine tunisienne et méditerranéenne en général !

La plateforme inaugurée ce jour n’est toutefois que la partie visible d’un processus qui, grâce à une vision inclusive du tourisme, un soutien aux acteurs locaux sous forme de formations, accompagnement personnalisé, et promotion internationale des projets incubés, favorise la création d’une chaîne de valeur sur l’ensemble des territoires, tout en positionnant la Tunisie comme destination de tourisme vert et durable.

Ainsi, la Route Culinaire représente désormais un modèle de tourisme vertueux, satisfaisant un grand nombre d’Objectifs de Développement Durable de l’Agenda 2030 des Nations Unies, notamment en termes de respect des écosystèmes naturels, économiques et sociaux, en faisant des savoirs culinaires de nouveaux moteurs d’attractivité.

De fait, les prochaines semaines seront dédiées à la promotion de la plateforme et des expériences dans le cadre d’évènements internationaux comme le salon B2B Top Resa à Paris, la Forum du Tourisme Gastronomique de l’Organisation Mondiale du Tourisme à Saint Sébastien (Espagne), ou le World Travel Market de Londres, parmi d’autres actions et campagnes.

La Route Culinaire de Tunisie est soutenue par le projet « Promotion du Tourisme Durable » mis en œuvre par le Ministère du Tourisme avec l’appui de la GIZ et financé conjointement par le ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ) et par l’Union européenne dans le cadre de son programme « Tounes Wijhetouna ».

Le Creative Tourism Network® est fier de vous présenter le projet de La Route Culinaire de Tunisie, mis en œuvre par son équipe d’experts, afin de doter la Tunisie d’une offre de tourisme culinaire, créatif tout en créant une chaîne de valeur pour les territoires.

Un projet adaptable à tous types de destinations. (Plus d’information)

Ce mercredi 27 septembre a eu lieu le lancement officiel de la plateforme digitale de La Route Culinaire de Tunisie, dans le cadre des actes promus par l’Organisation Mondiale du Tourisme (OMT).

On ne pouvait imaginer une date plus emblématique pour cette inauguration que la Journée Mondiale du Tourisme, qui plus est, dédiée cette année au « tourisme vert », défini par l’OMT comme : « un tourisme qui puisse ( …) offrir des débouchés à la population et améliorer la résilience, pour accélérer l’action climatique et progresser vers une plus grande durabilité pour la planète, ou pour assurer une prospérité partagée reposant sur l’innovation et l’entrepreneuriat ».

Ce sont précisément ces vertus qui caractérisent La Route Culinaire de Tunisie, projet qui vise à mettre en valeur la richesse du patrimoine culinaire tunisien grâce à des expériences, cocréées par des actrices et acteurs du terroir issus de divers secteurs : société civile, agriculture, artisanat, restaurations, industries créatives et tourisme.

Les voyageurs en quête d’authenticité pourront ainsi apprendre à préparer l’harissa au Cap Bon, élaborer leurs propres fromages dans le Nord-Ouest,  participer aux activités œnologiques dans le Nord, découvrir les vertus alimentaires et cosmétiques de l’huile d’olive dans le Centre et le Dahar, s’initier aux techniques ancestrales de la pêche au poulpe aux îles Kerkennah, ou encore, mettre en avant leur agilité en participant à la pollinisation des dattes, à la cime d’un palmier, dans le Sud-Ouest.

Comme dans toute recette savoureuse, la Route intègre également d’autres produits emblématiques de la cuisine tunisienne et méditerranéenne en général !

La plateforme inaugurée ce jour n’est toutefois que la partie visible d’un processus qui, grâce à une vision inclusive du tourisme, un soutien aux acteurs locaux sous forme de formations, accompagnement personnalisé, et promotion internationale des projets incubés, favorise la création d’une chaîne de valeur sur l’ensemble des territoires, tout en positionnant la Tunisie comme destination de tourisme vert et durable.

Ainsi, la Route Culinaire représente désormais un modèle de tourisme vertueux, satisfaisant un grand nombre d’Objectifs de Développement Durable de l’Agenda 2030 des Nations Unies, notamment en termes de respect des écosystèmes naturels, économiques et sociaux, en faisant des savoirs culinaires de nouveaux moteurs d’attractivité.

De fait, les prochaines semaines seront dédiées à la promotion de la plateforme et des expériences dans le cadre d’évènements internationaux comme le salon B2B Top Resa à Paris, la Forum du Tourisme Gastronomique de l’Organisation Mondiale du Tourisme à Saint Sébastien (Espagne), ou le World Travel Market de Londres, parmi d’autres actions et campagnes.

La Route Culinaire de Tunisie est soutenue par le projet « Promotion du Tourisme Durable » mis en œuvre par le Ministère du Tourisme avec l’appui de la GIZ et financé conjointement par le ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ) et par l’Union européenne dans le cadre de son programme « Tounes Wijhetouna ».