El 28 de novembre, Tunis es convertirà en la capital del turisme culinari i creatiu durant la conferència internacional que reunirà experts i periodistes internacionals, així com emprenedors i organitzacions tunisianes interessades en aquestes noves ofertes de turisme sostenible.

L’esdeveniment forma part de la Ruta Culinària Tunísina (*), que pretén convertir la riquesa del patrimoni culinari tunisià en experiències turístiques, capaços d’atreure nous viatgers a la recerca d’autenticitat.

La jornada és una de les etapes de la posada en marxa de la Ruta que, després de mesos de formació i cocreació, es va inaugurar el passat 27 de setembre, en el marc del Dia Mundial del Turisme.

Així doncs, oferirà un aparador internacional al centenar d’experiències creades al voltant de 6 productes emblemàtics, entre els quals hi ha tallers per aprendre a fer formatge o vi al Nord, Harissa a Cap Bon, cosmètics a base d’oli d’oliva al Centre i Dahar, pescar pop a Kerkennah, o recollir dates al sud.

També serà el punt de convergència d’experts internacionals en enoturisme i turisme sostenible, l’objectiu dels quals és intercanviar bones pràctiques pel que fa, en particular, als models a seguir per fer d’aquest turisme virtuós una eina de governança de destinacions i territoris, però també per crear futures associacions que posicionaran Tunísia dins de les xarxes internacionals.

De fet, la conferència, que compta amb el suport de les màximes autoritats del sector mitjançant la participació de representants de l’Organització Mundial del Turisme, l’OCDE, la Unió Europea, l’Oficina Nacional de Turisme de Tunísia, i per descomptat, pel Sr. de Turisme i Artesania, Mohamed Moez Belhassine, també homenatjarà els protagonistes d’aquesta oferta culinària, en aquest cas els pagesos, els propietaris d’albergs, o fins i tot les agències tunisianes, que ara estan preparades per atendre la demanda exterior i es beneficiaran del treball en xarxa.

En aquest sentit, se’ls lliuraran Trofeus, conjuntament pel Sr. Ministre de Turisme i representants de la Creative Tourism Network®, faran brillar la creativa Tunísia en els propers anys.

Finalment, es donarà la paraula a turoperadors i periodistes italians, francesos i anglesos, que actualment estan participant en viatges de premsa, per tal de descobrir les experiències difoses per tot el país, algunes de les quals seran objecte de rodatge, per descobrir. aviat en un dels canals culturals més prestigiosos de la televisió!

Els millors auguris es reuniran, doncs, aquest 28 de novembre, per convertir Tunísia en una destinació de referència del turisme sostenible, culinari i creatiu.

Consulta el programa

Dossier de premsa de la Ruta Culinària Tunísina

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(*)La Ruta Culinària de Tunísia, un programa implementat pel Ministeri de Turisme amb el suport de GIZ i finançat conjuntament pel Ministeri Federal de Cooperació i Desenvolupament Econòmic (BMZ) alemany i per la Unió Europea en el marc del seu programa “Tounes Wijhetouna”.

On 28 November, Tunis will become the capital of culinary and creative tourism at an international conference bringing together international experts and journalists, as well as Tunisian entrepreneurs and organisations interested in these new sustainable tourism offerings.

The event is part of The Culinary Route of Tunisie (*), which aims to convert the richness of Tunisia’s culinary heritage into tourism experiences that will appeal to new travellers in search of authenticity.

The conference is one of the stages in the implementation of the Route which, after months of training and co-creation, was inaugurated on 27 September last, as part of World Tourism Day.

It will provide an international showcase for the hundred or so experiences created around 6 flagship products, including workshops to learn how to make cheese or wine in the North, Harissa in Cap Bon, olive oil-based cosmetics in the Centre and Dahar, octopus fishing in Kerkennah, and date picking in the South.

It will also be a meeting point for international experts in wine tourism and sustainable tourism, with the aim of exchanging best practice, particularly in terms of the models to follow to make virtuous tourism a tool of governance for destinations and regions, as well as creating future partnerships that will position Tunisia within international networks.

In fact, the conference, which is supported by the highest authorities in the sector via the participation of representatives from the World Tourism Organisation, the OECD, the European Union, the Tunisian National Tourist Office and, of course, Mr. Mohamed Moez Belhassine, Minister of Tourism and Handicrafts, will also be honouring the protagonists of this culinary offer, namely the farmers, the gîte owners, and Tunisian agencies, who are now ready to meet foreign demand and will benefit from networking opportunities.

Trophies will be awarded to them, jointly by the Minister of Tourism and representatives of the Creative Tourism Network®, which will ensure that creative Tunisia shines in the years to come.

Finally, the floor will be given to tour operators and journalists from Italy, France and the UK, who are currently taking part in the press trips, to discover the experiences spread throughout the country, some of which will be filmed, to be discovered soon on one of the most prestigious cultural television channels!

All the best omens will be in place on 28 November to make Tunisia a benchmark destination for sustainable, culinary and creative tourism.

See the program

The Culinary Route of Tunisia Press kit

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(*) The Culinary Route of Tunisia is a program implemented by the Ministry of Tourism with the support of GIZ and funded jointly by the German Federal Ministry for Economic Cooperation and Development (BMZ) and the European Union as part of its “Tounes Wijhetouna” programme.

Il 28 novembre, Tunisi diventerà la capitale del turismo culinario e creativo in occasione di una conferenza internazionale che riunirà esperti e giornalisti internazionali, nonché imprenditori e organizzazioni tunisine interessati a queste nuove offerte di turismo sostenibile.

L’evento fa parte de La Route Culinaire de Tunisie (La Strada Culinaria della Tunisia *), che mira a convertire la ricchezza del patrimonio culinario tunisino in esperienze turistiche in grado di attrarre nuovi viaggiatori alla ricerca di autenticità.

La conferenza è una delle tappe della realizzazione della Route che, dopo mesi di formazione e co-creazione, è stata inaugurata lo scorso 27 settembre, nell’ambito della Giornata Mondiale del Turismo.

Sarà una vetrina internazionale per il centinaio di esperienze create intorno a 6 prodotti di punta, tra cui laboratori per imparare a produrre formaggio o vino nel Nord, Harissa a Cap Bon, cosmetici a base di olio d’oliva nel Centro e a Dahar, pesca del polpo a Kerkennah e raccolta dei datteri nel Sud.

Sarà anche un punto d’incontro per esperti internazionali di enoturismo e turismo sostenibile, con l’obiettivo di scambiare le migliori pratiche, in particolare per quanto riguarda i modelli da seguire per rendere il turismo virtuoso uno strumento di governance per le destinazioni e le regioni, nonché per creare future partnership che posizioneranno la Tunisia all’interno delle reti internazionali.

Infatti, la conferenza, che gode del sostegno delle massime autorità del settore grazie alla partecipazione di rappresentanti dell’Organizzazione Mondiale del Turismo, dell’OCSE, dell’Unione Europea, dell’Ufficio Nazionale Tunisino del Turismo e, naturalmente, di Mohamed Moez Belhassine, Ministro del Turismo e dell’Artigianato, renderà omaggio anche ai protagonisti di questa offerta culinaria, ovvero gli agricoltori, i proprietari di gîte o e le agenzie tunisine, che ora sono pronti a soddisfare la domanda estera e potranno beneficiare di opportunità di networking.

Il Ministro del Turismo e i rappresentanti della Rete del Turismo Creativo® consegneranno loro dei trofei, per far sì che la Tunisia creativa brilli negli anni a venire.

Infine, la parola passerà a tour operator e giornalisti italiani, francesi e britannici, che stanno partecipando ai viaggi stampa, per scoprire le esperienze diffuse in tutto il Paese, alcune delle quali saranno filmate, per essere scoperte presto su uno dei più prestigiosi canali televisivi culturali!

Il 28 novembre ci saranno tutti i migliori auspici per fare della Tunisia una destinazione di riferimento per il turismo sostenibile, culinario e creativo.

Vedi il programma

Cartella stampa della Strada Culinaria della Tunisia

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(*) La Strada Culinaria della Tunisia, un programma attuato dal Ministero del Turismo con il supporto di GIZ e finanziato congiuntamente dal Ministero Federale Tedesco per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico (BMZ) e dall’Unione Europea nell’ambito del programma “Tounes Wijhetouna”.

Le 28 novembre prochain, Tunis deviendra la capitale du tourisme culinaire et créatif lors de la conférence internationale qui réunira experts et journalistes internationaux ainsi qu’ entrepreneurs et organisations tunisiennes intéressées par ces nouvelles offres de tourisme durable.

L’évènement s’inscrit dans le cadre de La Route Culinaire de Tunisie (*), qui a pour but de convertir la richesse du patrimoine culinaire tunisien en expériences touristiques, à même de séduire les nouveaux voyageurs en quête d’authenticité.

La conférence est l’une des étapes de la mise en œuvre de la Route qui, après des mois de formation et cocréation, a été inaugurée le 27 septembre dernier, dans le cadre de la Journée Mondiale du Tourisme.

Elle offrira donc une vitrine internationale à la centaine d’expériences créées autour de 6 produits phares, parmi lesquelles, des ateliers pour apprendre à faire son fromage ou son vin dans le Nord, l’Harissa au Cap Bon, des cosmétiques à base d’huile d’olive dans le Centre et le Dahar, pêcher le Poulpe à Kerkennah, ou cueillir les dattes dans le Sud.

Elle sera également le point de convergence d’experts internationaux en œnotourisme et tourisme durable, dont l’objectif est d’échanger des bonnes pratiques en ce qui concerne notamment les modèles à suivre afin de faire de ce tourisme vertueux, un outil de gouvernance pour les destinations et les territoires, mais également de créer de futurs partenariats qui positionneront la Tunisie au sein de réseaux internationaux.

De fait, la conférence, qui est soutenue par les plus hautes instances du secteur via la participation de représentants de l’Organisation Mondiale du Tourisme, l’OCDE, l’Union Européenne, l’Office National du Tourisme de Tunisie, et bien sûr, de Mr. le Ministre du Tourisme et  de l’Artisanat, Mohamed Moez Belhassine, mettra également à l’honneur les protagonistes de cette offre culinaire, en l’occurrence les agriculteurs, les propriétaires de gîtes, ou encore les agences tunisiennes, qui sont désormais prêts à répondre à la demande étrangère et bénéficieront d’une mise en réseau.

En ce sens, des Trophées leur seront décernés, conjointement par Mr. Le Ministre du Tourisme et les représentants du Creative Tourism Network®, Réseau Mondial du Tourisme Créatif, fera rayonner la Tunisie créative au cours des prochaines années.

Finalement, la parole sera donnée aux tour-opérateurs et journalistes italiens, français, anglais, qui participent actuellement aux voyages de presse, afin de découvrir les expériences réparties sur l’ensemble du pays, dont certaines feront l’objet de tournages, à découvrir prochainement sur l’une des plus prestigieuses chaines culturelles de la télévision !

Les meilleures augures seront donc réunies ce 28 novembre, pour faire de la Tunisie une destination de référence pour le tourisme durable, culinaire et créatif.

Voir le programme

Dossier de presse de La Route Culinaire de Tunisie

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(*) La Route Culinaire de Tunisie, un programme mis en œuvre par le Ministère du Tourisme avec l’appui de la GIZ et financé conjointement par le ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ) et par l’Union européenne dans le cadre de son programme « Tounes Wijhetouna ».