Le Creative Tourism Network® est heureux d’annoncer l’organisation de sa première conférence internationale sur le tourisme culinaire et créatif, qui se tiendra le 28 novembre prochain à Tunis. Cet événement aura pour but de souligner le rôle essentiel du tourisme gastronomique pour diversifier l’offre de tout type de destinations, à travers un modèle durable.
© Assala Chouk
Tourisme culinaire, créatif, régénératif… Les nouvelles demandes des voyageurs responsables et en quête d’authenticité et de valeurs humaines, offrent aux destinations – et qui plus est méditerranéennes – l’opportunité de se réinventer en diversifiant leur offre via la cocréation d’expériences liées au patrimoine immatériel et savoir-faire locaux.
La Tunisie en est un parfait exemple, qui, avec des projets tels que la création de La Route Culinaire de Tunisie, se positionne comme destination de tourisme durable, non seulement pour la qualité de son offre, mais également de par les chaînes de valeurs générées tout au long du processus de co-création avec les communautés locales.
La Conférence Internationale autour du Tourisme Créatif et Culinaire, organisée à Tunis, a pour objectif de mettre en lumière des expériences de tourisme oenogastronomique issues de divers pays, les défis rencontrés au cours de ces processus, mais surtout d’ouvrir des débats et des échanges avec des experts et professionnels nationaux et internationaux, sensibilisés à ces changements de paradigmes.
De ce fait, la conférence se veut pratique, inclusive et expérientielle, avec des analyses prenant en compte à la fois l’offre et la demande, et présentera des exemples inspirants tant pour les créateurs d’expériences, que pour les intermédiaires ou les destinations.
Ces panels seront complétés par des temps d’échange et de réseautage dans un cadre immersif, créatif et gustatif, favorisant ainsi la participation active de l’ensemble des participants.
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