Depuis 2020, les villes et villages rassemblés autour du bassin du lac Llanquihue s’organisent en destination créative. Le monde de la culture, des arts, de l’économie créative et de l’industrie touristique s’y rencontrent, promouvant et articulant l’offre touristique liée à un riche éventail d’initiatives et d’expériences qui permettent d’approfondir l’identité du territoire composé des municipalités de Llanquihue, Puerto Varas, Puerto Octay et Frutillar.
L’offre gastronomique est incarnée par l’initiative 100K qui rassemble des chefs, des restaurants et des expériences gastronomiques engagés dans la création de plats élaborés avec des produits locaux (obtenus dans un rayon de 100 kilomètres) et de saison, mettant en valeur des saveurs propres au territoire. Dans ce cadre, les voyageurs intéressés sont invités à collecter des produits et apprendre à cuisiner des plats exquis auprès des meilleurs chefs. « Le 100k remplit trois objectifs fondamentaux : il favorise le développement de l’identité locale, réduit l’empreinte carbone et génère des chaînes de production, améliorant ainsi la compétitivité de la destination créative », explique María José Mira, responsable du programme de la destination créative Lago Llanquihue.
La musique est un autre des piliers de cette destination, avec une longue tradition musicale, renforcée par la reconnaissance en 2017 de Frutillar comme Ville créative de la musique par l’UNESCO. Au niveau du bassin du lac Llanquihue, le réseau musical indépendant de Los Lagos (Redmill) est l’instance d’articulation qui cherche à réunir musiciens, créateurs et producteurs de la région et qui, avec des institutions consolidées comme le Teatro del Lago, Combas, Camp Música Austral, Sello Música Actual, Semanas Musicales de Frutillar, Estación Rock, Piedrandina, Tronador, entre autres, cherche à promouvoir la musique à travers des festivals, des ateliers et des écoles de musique destinés aussi bien aux débutants qu’aux musiciens professionnels.
L’artisanat peut être expérimenté de différentes manières : expositions et résidences textiles à Puerto Varas et Llanquihue, ou encore ateliers de menuiserie et de construction navale à Puerto Octay.
Autant d’expériences et de sources d’inspiration à découvrir : https://lagollanquihuedestinocreativo.cl/
