Menorca ja ho tenia tot per a posicionar-se com a destí de turisme creatiu, i ara té una cosa més … un premi internacional!
El portal de restaurante i experiències gastronòmiques de Menorca, Cómete Menorca, acaba de rebre el premi a la Millor Experiència Creativa (World Best Creative Experience) concedit anualment per la Xarxa Mundial de Turisme Creatiu – Creative Tourism Network®, l’organització mundial que reuneix destinacions de tot tipus, arreu del món, que aposten pel turisme creatiu com a model de desenvolupament sostenible.
Amb aquest prestigiós guardó, el Jurat dels Creative Tourism Awards, format per experts internacionals en turisme sostenible i economia creativa, ha volgut destacar els valors de Cómete Menorca pel que fa a:
– la recuperació, la transmissió i la promoció de sabers i tradicions culinàries que reflecteixin l’excepcionalitat cultural de Menorca.
– la promoció d’experiències gastronòmiques autèntiques que ofereixen una oferta atractiva, sostenible i de qualitat, pensada tant per als residents com per als nous viatgers.
– les sinergies creades entre els professionals del sector de la gastronomia, restauració, agricultura, artesania i turisme, fomant un pol creatiu, entre tradició creativitat.
– les activitats de formació, conferències i networking que contribueixen a consolidar el sector local i internacionalment.
El Premi es va lliurar el passat 7 de març en el marc d’un esdeveniment organitzat per Cómete Menorca a l’agroturisme Hort Sant Patrici (Ferreires), que va aplegar una vuitantena de professionals dels sectors de la gastronomia, la restauració i el turisme.
En aquesta ocasió, Sión Bosch i Antonio Juaneda, co-propietaris de Cómete Menorca, van presentar un balanç positiu de l’activitat desenvolupada durant l’any 2021 i van desvetllar algunes de les iniciatives programades per als propers mesos. Prop de 240.000 visites a la web cometemenorca.com l’any passat i 32.000 seguidors a les xarxes socials son un bon alicient per a continuar treballant, tant com a directori de restaurants de l’illa com a portal que ofereix experiències gastronòmiques. De fet, una de les seves línees estratègiques es basa en que les experiències culinàries actuïn com a incentiu per atreure un nou turisme desestacional.
És aquest turisme que va presentar na Caroline Couret, directora del Creative Tourism Network® en la seva ponència sobre turisme creatiu, en la que va exposar detalladament tot el potencial que té Menorca per atreure aquests viatgers seduïts per experiències de qualitat, així com fomentar un ecosistema virtuós per al territori.
També va ressaltar la importància d’optimitzar tots els recursos naturals, culturals i sobre tot humans, per tal d’apostar per un model d’economia circular, que es beneficii de la co-creació entre tots els actors locals, públics i privats.
Entre d’altres exemples, Couret ha mencionat la titularitat de Menorca com a Región Europea de la Gastronomía 2022, com a una oportunitat per posar un focus internacional cap a totes les iniciatives i competències que fan de Menorca el destí gastronòmic, creatiu i sostenible per excel·lència, en tot el Mediterrani.
Per cloure aquesta jornada, la cirereta del pastís la va posar en jove xef José María Borrás, que va elaborar in situ tres plats que van deixar els assistents impressionats, tant per la seva creativitat, com pels seus sabors, que van ser tot un homenatge a les especificitats de la cuina menorquina i al producte de Menorca.
Tot plegat, una jornada que va animar els actors locals a apostar més encara per aquest turisme creatiu tot convidant als sectors de l’artesania, de les cultures tradicionals, les industries creatives, entre d’altres, a cocrear nous propòsits per gaudir de Menorca, al llarg de l’any.
