Molino San Juan (1.890) es el testimonio vivo de la cultura de la “molienda de trigo” para producir harina. Ofrecemos la elaboración de recetas ancestrales a partir de la harina de trigo. Es una clase de cocina que rescata la historia de la gastronomia patrimonial del norte del Ecuador. Se combina la degustación con manjar […]
“Mishki Lab – El Laboratorio de lo Sabroso”, es una propuesta de la Fundación Quito Eterno para rescatar la importancia patrimonial de la comida y los alimentos ecuatorianos, nuestros talleres de cocina acercan a las personas al patrimonio alimentario desde distintas propuestas: – Taller de Comida Histórica: reconstruimos platillos basados en recetarios antiguos. – Taller […]
Con Ecuador Mystic Country Travel Agency Experiencia vivencial en el Convento Máximo de San Francisco de Quito, en donde el visitante puede adentrarse a las costumbres de la orden religiosa, y aprender de su arte,se conocerá el proceso de elaboración de su cerveza y finalizar a 30 metros en lo alto para pintar una obra […]
1.- Elaboración de trufas veganas: como introducción se inicia con una explicación del cacao a nivel mundial, la historia del cacao en el Ecuador y la historia del chocolate Pacari. Paso a paso se enseña a elaborar las trufas veganas de chocolate utilizando productos Pacari en su mayoría (99% de pacari) con excepción de la […]
Pambiliño Reserve & Educational Farm es un Proyecto de Conservación Independiente, y un espacio donde la naturaleza misma enseña el conocimiento olvidado que todos tenemos en el interior.En Pambiliño se promueve la conservación y la educación en la Selva Tropical del Chocó del Ecuador trabajando con el bosque, con la comunidad de Mashpi, con instituciones […]
El Área de Conservación y Uso Sustentable Yunguilla es el resultado de un proceso de organización comunitaria y conservación ambiental que inicia en el año 1995, con un proyecto de desarrollo forestal en la Comunidad de Yunguilla. A partir de este proyecto, se inicio la búsqueda de alternativas productivas amigables con el ambiente. Asi se […]
Arte de la construcción de muebles con incrustaciones de madera, concha, hueso, nácar y metales. Los muebles más representativos son los Bargueños. Se realiza un taller sobre las técnicas básicas de tallado y taraceado en madera, el visitante aprenderá sobre técnicas de trabajos en madera. Aforo Min 2 pax Max 15 pax Condiciones / Restricciones […]
La madera es la protagonista en este taller en el que los yo-yos, baleros y trompos recuerdan aquellos juegos que se practicaban en el Quito de antaño. Poceso de elaboración de trompos con acabado y pintado. El visitante puede aprender la técnica básica para elaborar un trompo en madera, incluye materiales y la entrega del […]
“Chez Tiff” Especialistas en chocolate: Barras de chocolate desde 100% y barras combinadas. Bombones y Trufas Micro capacitación : “Degustación didáctica y chocolate caliente ACTIVIDADES: Explicación general: agrícola e histórica que incluye: Entrega de chocolate caliente para cada visitante con leche o en agua. PROCESO: Tostado y molienda de grano de cacao, incluye todos los […]
Historia de la apicultura Quienes son los miembros de la colmena: como nacen, cuanto tiempo viven y funciones Cómo es elaborada la miel Cómo se produce la cera de abejas Qué es y cómo se produce el propóleo Toda la teoría se desarrollará junto a una colmena, ahumandor, el instructor permanecerá con la indumentaria apícola. […]