Molino San Juan (1890) est le témoignage vivant de la culture de la “mouture du blé” pour produire de la farine. Nous vous proposons l’élaboration de recettes ancestrales à partir de farine de blé. C’est un cours de cuisine qui sauve l’histoire de la gastronomie patrimoniale du nord de l’Équateur. La dégustation est associée à un mets délicat au lait et à du fromage en feuilles, préparé à l’hacienda, et à du café chuspa.
Capacité
minimum 1 – maximum 45
Accès
Transport Public (arrêt Santa Clara), Taxi.
Adresse
Panamericana Norte, à 6 km de Cayambe , route menant à Otavalo, en face de la ville de Santa Clara.
Durée
45 MIN
Prix
15,00 USD TVA incluse.
Contact
Instagram: Molino San Juan hacienda
Facebook: Molino San Juan hacienda
www.molinosanjuan.com
Jaime Pallares: +593-992753-087
