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Entrevista com Marie-Virginie CONNAC, Diretora do Bacharelado em Turismo e Hotelaria (La Rochelle)

  • O que é o DNA do Grupo Excelia? e a escola de turismo e hospitalidade?

Excelia Group (anteriormente Sup de Co La Rochelle) oferece treinamento com um triplo requisito articulado no ensino acadêmico, experimentação de campo, na França e internacionalmente, e desenvolvimento pessoal (conhecimento geral, autoconhecimento e projeção para o futuro).

Nosso projeto pedagógico é baseado no tríptico: criatividade / gestão / tecnologia para formar futuros gestores de estudantes, capazes de trazer inovação e sermos os pioneiros da transformação de negócios. Desde a criação do Grupo Excelia, a abertura ao internacional sempre foi um dos principais focos de sua influência. O Grupo possui uma dezena de escritórios no exterior, cuja missão é promover nossas escolas e programas de treinamento, recrutar estudantes internacionais e administrar redes de empresas francesas ou estrangeiras.

Com 15 anos de existência, a Escola de Turismo e Hospitalidade de La Rochelle, a Escola de Turismo e Hospitalidade Excelia Group, tornou-se uma referência na França em termos de treinamento. Esta importante Escola de Gestão, aplicada ao setor de Turismo, Hotelaria, Lazer e Eventos, atualmente capacita mais de 600 alunos, capazes de entender todas as facetas e desafios desse setor em rápida mutação. Como uma escola de orientação internacional, ela implementa uma estratégia ambiciosa projetada para desenhar os contornos da indústria do futuro, treinando pessoas criativas e responsáveis ​​com uma forte cultura de clientes.

  • Quais são as suas vantagens em termos de inovação (incluindo o humano, novos modelos de gestão, etc.) … e profissionalização?

La Rochelle Tourism and Hospitality é uma escola próxima de seus estudantes e empresas. Ele se esforça para atender não apenas as necessidades atuais do mundo profissional, mas também para entender as necessidades futuras e desenvolver novas habilidades entre os jovens formados, incluindo habilidades sociais. A indústria do turismo está passando por profundas mudanças relacionadas ao digital e nossos programas se adaptaram a essas expectativas, treinando novas gerações no e-turismo. Além disso, o turismo de amanhã deve ser sustentável, responsável e acessível, nossos cursos e experiências permitem que os jovens tenham uma forte consciência dessas necessidades. Desde o início, introduzimos cursos de Desenvolvimento Sustentável e RSE no turismo, o Código Global de Ética e, nos últimos 3 anos, cursos de Turismo Acessível e Linguagem Gestual e todos os nossos alunos do 2º ano estão realizando uma missão humana Humacité @ mission , solidariedade, cidadão na França ou internacionalmente em uma associação ou ONG. Acreditamos que certos valores devem ser compartilhados por nossos alunos ao longo de sua escolaridade.

A inovação não é apenas tecnológica, deve também satisfazer as expectativas dos jovens desta geração e do seu modo de consumo (sensível ao desenvolvimento sustentável, por exemplo, com um forte espírito de colaboração) e também um retorno aos fundamentos como uma forte sensibilidade às boas-vindas do cliente e a experiência que ele experimentará durante sua estada.

O aluno durante seus estudos de bacharelado vai viver até 11 meses em uma empresa e será capaz de adquirir uma forte experiência na França ou no exterior.

  • Qual é a origem geográfica dos estudantes e os programas de mobilidade que favorecem essa diversidade?

Temos 36 nacionalidades este ano em La Rochelle Turismo e Hospitalidade e recebemos estudantes de todo o mundo que vêm para obter “French Touch” e experiência em turismo no principal país turístico do mundo. Nós também oferecemos cursos para Bac + 5, 100% Inglês, o que torna a nossa formação acessível ao maior número. Além disso, temos mais de 60 parcerias universitárias no mundo com escolas ou universidades em Turismo e Hospitalidade. Os intercâmbios via expatriação, planejados no segundo ano do programa, permitem que nossos alunos confrontem outros formatos de ensino enquanto descobrem uma nova cultura e melhoram em línguas estrangeiras.

  • Conte-nos sobre as certificações que foram concedidas à Escola e ao Grupo Excelia (por exemplo, UNTWO)

O Grupo Excelia é credenciado pela AACSB para a La Rochelle Business School desde 2013, um selo de excelência internacional que apenas 5% das escolas de negócios do mundo possuem.
A acreditação AACSB garante aos estudantes e pais que a escola oferece uma educação de alta qualidade e negócios que seus graduados executam bem. Também beneficia todas as partes interessadas (graduados, autoridades locais, parceiros …), afirmando a nossa estabilidade e promovendo a influência do território.

La Rochelle Tourism & Hospitality School é a primeira escola de turismo francesa a obter a certificação UNWTO.TedQual para todo o seu treinamento desde 2009, o que permite que seja reconhecida no setor de turismo. International. A acreditação foi renovada em 2018 para a duração máxima de 4 anos.
O Sistema de Certificação UNWTO.TedQual, estabelecido em 1999 pela Organização Mundial do Turismo, sob os auspícios das Nações Unidas, é um sistema de garantia de qualidade para educação de alto nível e treinamento em turismo, hotel e serviço de bufê. Baseia-se no Código Global de Ética para o Turismo e estabelece os padrões de qualidade e excelência em educação, aprendizagem, know-how e competências, a nível internacional. . Seus critérios também incluem pesquisa e ensino em turismo e hotelaria.

A Escola de Turismo e Hotelaria de La Rochelle também pertence à garantia CFET * (Conferência de Formação de Excelência no Turismo) de formação de qualidade, e a demonstração da adequação de diplomas com as expectativas dos recrutadores. A vocação do CFET é também promover as Formações francesas de excelência do turismo internacional.
O Mestrado em Gestão de Destinos, o Mestrado em Gestão Hoteleira Internacional e o Mestrado em Gestão de Eventos Internacionais na Escola de Turismo e Hospitalidade de La Rochelle foram selecionados pelo CFET.
* criado pela Câmara de Comércio e Indústria de Paris-Ile-de-France, a pedido do Ministério da Europa e Relações Exteriores (MEAE) e do Ministério da Educação Nacional (MEN), com o apoio do Instituto Francês de Turismo (IFT).

  • Você é pioneiro na França para incorporar o turismo criativo ao módulo Gerenciamento de destinos. Por que essa escolha?

É importante ficar em vigilância constante em um setor de negócios que se move muito rapidamente. Podemos ver que os padrões de consumo estão mudando e que, em termos de viagens e descobertas, os clientes estão procurando novas alternativas. Além disso, o turismo requer repensar os destinos e seu uso sob uma nova luz.

O turismo criativo responde em grande medida a estas novas necessidades, experiências memoráveis, co-criação da sua estadia, retorno aos valores humanos de troca e partilha, valorização das culturas locais e produção …

Pareceu-nos, neste contexto, essencial treinar nossos alunos nessas novas práticas, dando-lhes através do treinamento as chaves para a compreensão e idéias para a ação e tornar-se ator de amanhã, por sua vez, de um turismo criativo.


 

Biografia de Marie-Virginie CONNAC

Marie-Virginie CONNAC, Diretora de Bacharelado em Turismo e Hospitalidade, possui mestrado em Turismo, Hotelaria e Lazer pela Universidade de Perpignan e mestrado em Gestão e Planejamento de Turismo pela UQAM (Universidade de Paris). Quebec a Montreal). Depois de uma primeira parte da carreira na indústria de viagens em um receptivo em Montreal, ela levou na França o vice-diretor, então a direção, de ‘Escritórios de Turismo onde ela pôde descobrir o setor institucional ea promoção de um destino. Em 2004, ingressou na escola de negócios para desenvolver treinamento em Turismo (60 alunos em 2004) e tornou-se em 2005, bacharel em estudos e desenvolve programas. Desde março de 2019, dirige o Bacharelado em Turismo e Hotelaria da escola de turismo que foi estruturada de Bac a Bac + 5, e que hoje representa 600 alunos.

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