- Què és l’ADN del grup Excelia? i l’Escola de Turisme i Hostaleria?
El Grup Excelia (abans Sup de Co La Rochelle) ofereix formació amb un triple requisit articulat sobre docència acadèmica, experimentació de camp, a França i internacionalment, i desenvolupament personal (coneixement general, autoconeixement i projecció cap al futur).
El nostre projecte pedagògic es basa en el tríptic: creativitat / gestió / tecnologia per formar futurs gestors d’estudiants, capaços d’aportar la innovació i ser els pioners de la transformació empresarial. Des de la creació del grup Excelia, l’obertura a la internacional ha estat sempre un focus principal de la seva influència. El Grup compta amb una desena d’oficines a l’estranger, que tenen com a missió promoure les nostres escoles i programes de formació, reclutar estudiants internacionals i dirigir xarxes d’empreses franceses o estrangeres.
Amb 15 anys d’existència, La Rochelle Tourism and Hospitality School, l’Escola de Turisme i Hospitality Group Excelia, s’ha convertit en un referent a França en matèria de formació. Aquesta important Escola de Gestió aplicada al sector del turisme, l’hostaleria, el lleure i els esdeveniments forma ara més de 600 estudiants, capaços d’entendre totes les facetes i els reptes d’aquest sector que canvia ràpidament. Com a escola d’orientació internacional, desplega una ambiciosa estratègia dissenyada per dibuixar els contorns de la indústria de demà, formant persones creatives i responsables amb una forta cultura del client.
- Quins són els seus avantatges quant a la innovació (inclosos els humans, els nous models de gestió, etc.) … i la professionalització?
La Rochelle Tourism and Hospitality és una escola propera als seus estudiants i empreses. S’esforça per satisfer no només les necessitats actuals del món professional, sinó també per comprendre les necessitats futures i desenvolupar noves habilitats entre els joves graduats, incloses les habilitats suaus. La indústria turística està experimentant canvis profunds relacionats amb el digital i els nostres programes s’han adaptat a aquestes expectatives formant a les noves generacions en e-turisme. A més, el turisme de demà ha de ser sostenible, responsable i accessible, els nostres cursos i experiències permeten als joves una bona consciència d’aquestes necessitats. Des del principi, vam introduir cursos de Desenvolupament Sostenible i RSE en turisme, el Codi Mundial d’Ètica i, des de fa 3 anys, cursos en Turisme Accessible i Llengua de Signes i tots els nostres estudiants de 2n estan realitzant una missió Humacité @, humana. , solidari, ciutadà a França o internacionalment en una associació o ONG. Creiem que els nostres alumnes han de compartir certs valors durant tota la seva escolarització.
La innovació no només és tecnològica, també ha de satisfer les expectatives dels joves d’aquesta generació i el seu mode de consum (sensible al desenvolupament sostenible per exemple amb un fort esperit col·laboratiu) i també un retorn a fonaments com una forta sensibilitat a l’acollida del client i a l’experiència que experimentarà durant la seva estada.
L’estudiant durant els estudis de batxillerat viurà fins a 11 mesos en negocis i podrà adquirir una forta experiència a França o a l’estranger.
- Quin és l’origen geogràfic dels estudiants i els programes de mobilitat que afavoreixen aquesta diversitat?
Aquest any comptem amb 36 nacionalitats a La Rochelle, turisme i hospitalitat, i donem la benvinguda a estudiants de tot el món que vénen a obtenir “French Touch” i coneixements turístics al país turístic més important del món. També oferim cursos a Bac + 5, 100% anglès, cosa que fa que la nostra formació sigui més accessible. A més, tenim més de 60 col·laboracions universitàries al món amb escoles o universitats de turisme i hostaleria. Els intercanvis via expatriació, previstos al segon any del programa, permeten als nostres estudiants enfrontar-se a altres formats docents tot descobrint una nova cultura i millorant en idiomes estrangers.
- Expliqueu-nos les certificacions que s’han atorgat a l’Escola i al grup Excelia (per exemple, UNTWO)
L’Excelia Group està acreditat per l’AACSB per a La Rochelle Business School des del 2013, una etiqueta d’excel·lència internacional que només el 5% de les escoles de negocis del món tenen.
L’acreditació AACSB garanteix als estudiants i pares que l’Escola ofereix una formació i empreses de qualitat que els seus graduats realitzen. També beneficia totes les parts interessades (graduats, autoritats locals, socis …) afirmant la nostra estabilitat i promovent la influència del territori.
La Rochelle Tourism & Hospitality School és la primera escola de turisme francesa que ha obtingut la certificació UNWTO.TedQual per a totes les seves formacions des del 2009, cosa que li permet ser reconeguda en el sector turístic. internacional. L’acreditació es va renovar el 2018 amb una durada màxima de 4 anys.
El sistema de certificació UNWTO.TedQual, creat el 1999 per l’Organització Mundial del Turisme, sota els auspicis de les Nacions Unides, és un sistema d’assegurament de la qualitat d’educació i formació d’alt nivell en turisme, hoteleria i restauració. Es basa en el Codi ètic global per al turisme i estableix els estàndards de qualitat i excel·lència en educació, aprenentatge, coneixements i habilitats, a nivell internacional . Els seus criteris també inclouen investigació i docència en turisme i gestió hotelera.
L’escola de turisme i hostaleria La Rochelle també pertany al CFET * (Conferència d’Excel·lència Formació en Turisme) que garanteix una formació de qualitat i demostra l’adequació dels diplomes segons les expectatives dels contractistes. La vocació del CFET és també promoure les formacions franceses d’excel·lència del turisme internacional.
El CFET ha seleccionat la MSc en Management Management, la MSc International Hospitality Management i el Master of Science (MSc) International Event Management a La Rochelle Tourism & Hospitality School.
* creat per la Cambra de Comerç i Indústria de París-Illa de França, a petició del Ministeri d’Europa i Afers Exteriors (MEAE) i el Ministeri d’Educació Nacional (MEN), amb el suport de l’Institut Francès de Turisme (IFT).
- Vostè és pioner a França per incorporar el turisme creatiu al mòdul de Gestió de destinacions. Per què aquesta elecció?
És important mantenir una vigilància constant en un sector empresarial que es mou molt ràpidament. Podem veure que els patrons de consum canvien i que en termes de viatge i descobriment, els clients ara busquen noves alternatives. A més, el turisme requereix repensar les destinacions i el seu ús amb una llum nova.
El turisme creatiu respon en gran mesura a aquestes noves necessitats, experiències memorables, co-creació de la seva estada, retorn als valors humans d’intercanvi i intercanvi, millora de les cultures i producció locals …
Ens va semblar, en aquest context, fonamental formar els nostres estudiants en aquestes noves pràctiques donant-los, mitjançant la formació, les claus de comprensió i idees d’acció i convertir-nos en un actor demà a la vegada d’un turisme creatiu.
Biografia de Marie-Virginie CONNAC
Marie-Virginie CONNAC, directora de Llicenciatura en Turisme i Hostaleria, té un màster en Turisme, Hostaleria i Oci per la Universitat de Perpinyà i un màster en Gestió i Planificació del Turisme per la UQAM (Universitat de París). Quebec a Mont-real). Després d’una primera part de carrera a la indústria dels viatges en una receptora a Mont-real, va ocupar a França el subdirector, després la direcció, de les oficines de turisme on va poder descobrir el sector institucional i la promoció de una destinació. El 2004 es va incorporar a l’escola de negocis per desenvolupar formació en turisme (60 estudiants el 2004) i es va convertir el 2005 en la cap d’estudis de batxillerat i desenvolupa programes. Des del març del 2019 dirigeix la llicenciatura en turisme i hostaleria de l’escola de turisme que s’ha estructurat des de Bac fins a Bac + 5 i que avui en dia representa 600 estudiants.
