
Moulin de San Juan – Production de tortillas et de biscuits à Quito
Molino San Juan (1890) est le témoignage vivant de la culture de la “mouture du blé” pour produire de la farine. Nous vous proposons l’élaboration de recettes ancestrales à partir de farine de blé. C’est un cours de cuisine qui sauve l’histoire de la gastronomie patrimoniale du nord de l’Équateur. La dégustation est associée à […]